23^ Puntata. Una Befana light...

“Anno nuovo, vita nuova!” Quanti propositi buoni per il nuovo anno suggeriti dalle licenze dolci 

e salate che ci siamo concessi durante le piacevolissime feste natalizie, ma che sono messi a dura prova a pochi giorni dall'inizio del nuovo anno… eh sì appesa al camino o sotto l’albero domani la calza della Befana sarà piena di dolciumi, cioccolato e caramelle. Anche per i più cattivi che troveranno carbone, la linea sarà messa a dura prova. Allora come riempire le calze, pur mantenendo peso e benessere? Possiamo scegliere di preparare delle calze alternative con frutta fresca (esotica o essiccata) o secca (mandorle, pistacchi, noci e nocciole), barrette di cereali, oppure preparando dolci e leccornie in casa utilizzando lo zucchero di canna invece di quello bianco, risparmiando sulle quantità di burro nella preparazione dei biscotti e scegliendo ricette light che garantiscono comunque la preparazione di vere prelibatezze. 

 

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